Du behöver:
200g margarin eller smör
200g mandelmassa
3 dl vetemjöl
Pensling och garnering
äggvita
mandelspån

Rör matfettet smidigt med hjälp av degkrokar. Riv mandelmassan, tillsätt den och mjölet.
Forma degen till smala rullar. Skär de i jämna bitar och forma runda bollar.
Pensla kakorna med äggvita, vänd dem sedan i mandelspån.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min.